Produktbeschreibung
1000g Packung
Zutaten:
- Original Südtiroler BIO Brotklee aus dem Vinschgau
Damit würzen Sie, wie in Südtirol, ihre Brote mit einem besonderen Gewürz.
Viele Kunden sind von unserem Original Südtiroler Brotklee begeistert und schreiben uns, das sie endlich das Gewürz gefunden haben, das Ihnen für Ihr selbstgebackenes Brot gefehlt hat.
Probieren Sie es aus. Den Original Südtiroler BIO Brotklee werden Sie in Ihrem Brot, Vinschgerl…nicht mehr missen wollen…
Südtiroler BIO Brotklee wird, wie der Name schon sagt, in einigen Tälern Südtirols angebaut und auch als Zigainerkraut bezeichnet.
Er ist das Würzgeheimnis der Vinschgauer Fladen, Schüttelbrot und einiger weiterer Südtiroler Gebäcke.
Durch sein intensives Aroma ist die Zugabemenge gering und liegt bei 1–6 Gramm je kg Mehl.
Beginnen Sie mit einer geringen Zugabe (1TL je kg Mehl) und steigern Sie diese soweit, bis es Ihnen am Besten schmeckt.
Unser Brotklee ist ganz fein gehackt, mit sichtbaren Stückchen.
Unsere Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
EU-Landwirtschaft
